該電路包括降壓整流電路(Vdd=13V)，振蕩控制電路和移相觸發(fā)可控硅電路。將開(kāi)關(guān)K置于“強(qiáng)”火位置時(shí)，BG2截止;J釋放;J1-1常閉觸點(diǎn)閉合;R1與W1，R2并聯(lián)和C1組成阻容移相觸發(fā)網(wǎng)絡(luò);SCR被觸發(fā)導(dǎo)通;CZ有近220V電壓輸出。當(dāng)水煮沸后將開(kāi)關(guān)K撥至“弱”火位置，此時(shí)溫度傳感器BG1(3AX31)處于熱導(dǎo)通狀態(tài);555的2腳處于低電平;555置位，3腳輸出高電平，BG2導(dǎo)通;J吸合，常閉觸點(diǎn)J1-1斷開(kāi)。這時(shí)R1從移相網(wǎng)絡(luò)斷開(kāi)，移相角改變，使SCR的導(dǎo)通角改變。調(diào)節(jié)W1可使CZ輸出電壓在150~220V范圍選定，對(duì)電飯煲進(jìn)行文火加熱。