區塊鏈已經逐漸融入到人們的生活中，理解區塊鏈的應用現在已經變得十分必要。今天，我們就來討論下區塊鏈和農業是如何相結合的。

現有的食品體系還有著很多漏洞，這正好給了區塊鏈技術極好的機會來加入到其生態系統中，給我們的生活增加價值。非常幸運的是，一些行業的先驅者已經在這個領域開始了工作。

引進以太坊智能合約之后，通過代幣途徑，可以順利地把想法變成為新的加密貨幣。我們現在或許正處于起步時期，很多的項目開發人員正在用很瘋狂的想法，試圖解決不存在或者無價值的問題。

食物和飲食

很顯然，食物的質量和很多慢性疾病掛鉤，例如心臟病、肝病、中風、糖尿病和癌癥等等。其實，我們可以通過提高食品質量來降低慢性病產生的可能性和發病率。那么，這就需要我們來回答一個問題：為什么我們會吃到低劣的食物？

這個問題涵蓋的內容很大，大概可以從三個方面來分析：食品生產、食品運輸和食品銷售。

食品生產是從農場開始的。農場總是有著比較高的風險，例如自然災害、收割失敗、出現事故等等因素都會直接影響農場的收成。市場環境和大型農業公司會影響小農場主的業務，這些大公司經常會使用比較昂貴的化肥和有GMO認證的種子，使得和小公司比起來更有競爭優勢。

另外，還有食品運輸和物流問題?，F代農業產業有著非常龐大的生產商-經銷商-消費者的供應鏈模型。大型的食品生產商會在發展中國家使用工業化的食品生產方式, 之后會建立龐大的分銷網絡把食物賣到全世界。

食物生產商通常不能把他們的食物直接賣給消費者，而是通過貿易商或者經銷商低價購買他們的產品。大型公司能夠大規模生產食物來填補分銷通道，但是食品不可能都被賣出，這就造成了一個新的問題：食品浪費和處理，生產和分銷食物所用的燃油和肥料等資源也不會被全部用完，從而造成浪費。

把區塊鏈作為金融工具

區塊鏈技術給農場主提供了即時完整的支付方式，使用這項技術可以幫助他們避免風險，同時也使得他們的業務變得更加容易?！皡^塊鏈給農場主和經銷商簽訂合同提供了一種新的方法。全部或者部分的費用可以立即進入到智能合約中，保證了農場主不會因為市場的原因被毀約。在農業行業，其實很難拿到人工酬勞，區塊鏈可以很好地解決這部分問題?！?/p>

第一批使用區塊鏈技術，并把其作為金融工具的是來自俄羅斯的農場主Mikhai Shlyapnikov，他在自家的農場中引進了自己創建的數字貨幣。“農場主會有不同的工具，例如鏟子，拖拉機等等。區塊鏈也是一種工具，它就在那兒，使用不使用完全取決于你自己的意愿”。

簡化物流

智能合約可以在沒有第三方律師見證的情況下，寫入所有的條件并包含各個主體。例如，使用智能合約，一個小型咖啡館主可以從肯尼亞農場主那直接購買咖啡豆。

同樣地，他們也可以預訂到歐洲的物流、報關，并且根據運輸國家的法律獲得相應的證件。智能合約會使得農場主從中介中解放出來，因此也降低了消費者所購買產品的價格。

原產地，質量和認證

在食品生產，認證和處理過程中使用區塊鏈，可以把本來不透明的食品系統變得非常透明，消費者可以選擇高質量的供應商，特別是那些有機的和有出產地認證的產品。

Marcel Blankenstein，Naked有機產品公司的所有人，認為消費者對原產地信息也會很感興趣，因為這對他們是有用的：“區塊鏈在農業中的應用可以允許消費者能夠在超市中掃描產品的條形碼，然后就可以看到從農場到超市的整條供應鏈，可以很好地解決消費者關心的市場透明度?！?/p>

農場主會明白區塊鏈嗎？

Reitzig 認為區塊鏈技術的實施，最困難的部分是其復雜的工作原理。她說：“農場主想要使用區塊鏈，最大的挑戰是他們是否能夠理解區塊鏈技術。農場主會專注在自己的領域，從而很難理解最前沿的科技。”

生態系統

綜上所述，區塊鏈技術已能夠很容易地被理解和使用，部分公司開發了完整的平臺，使得農場主們能夠更容易地使用區塊鏈，這種系統包括了智能合約庫、遠程驗證、電子貨幣支付處理器、智能數字貨幣錢包還有他們自己的數字貨幣代幣。

面臨的問題

區塊鏈技術雖然可以緩解技術問題，使得農場主的業務更加簡便，同時也讓食物的質量更好，那么我們也就能更加健康。

幸運的是，我們看到很多現代化的農業產業在很快地朝著可持續發展方向進行。健康的、有機的食品由于區塊鏈技術也變得越來越有名，同時小農場也可以和消費者直接進行交易，有利于他們的發展。

P2P生態系統

區塊鏈技術是一種有價值的技術，但是我們也必須要創建完整的生態系統。如果我們建立一個開放的市場，顯示出食物的初始來源，那么也是給中小生產商提供了平等的機會，讓他們也能直接接觸消費者。

相反，當消費者能夠找到滿足他們需求的農場主，從而最大化地利用農場的產品。這樣的話，農場主可以有很不錯的生活，從而促進他們留在農場，繼續他們熱愛的工作。