在5G商用一周年之際，通信頭條小編深入運營商一線深度探究5G建設、5G應用和5G在千行百業的接受程度。

第一站，通信頭條小編來到廣西移動，對這里在5G視頻應用、揚塵治理、智慧城市、智慧工廠進行深度采訪。

南寧市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理科黃曉文科長告訴小編南寧市目前有3500所學校都用上了5G，說明在中國在5G商用一周年時，5G已經用起來了，也正深度改變人們的生活，點點滴滴地改變著社會。

廣西移動充分結合了國家“明廚亮灶”工程建設的契機，政府每年拿出800萬總計三年要完成大中小學校100%達到“明廚亮灶”工程的要求，而中國移動5G+“明廚亮灶”智慧監管項目通過5G大帶寬高帶寬、低時延、大連接的特性，實現5G+高清攝像頭+智能分析的智能監管。

廣西移動以千里眼業務為基礎，主要針對學校的后廚：烹飪間、消洗間、切配間、配餐間等重點區域進行實時監控，利用5G大帶寬上行的特色，實現平臺側的AI智能分析，智能分析平臺能對明廚亮灶的監控視頻進行實時讀取及預處理，識別并標注后廚的疑似違規行為，將發現后廚的疑似違規線索推送到相關監管人員、業務系統、微信公眾號、APP等，為其提供重要的信用數據。如：廚師是否戴帽、戴口罩，監控區域是否有人吸煙、玩手機，垃圾桶是否蓋蓋，活物檢測等，可以大大提升效率，實現智慧監管。

通信頭條小編發現5G在整體項目中應用亮點為：一是突破位置限制：部分有線寬帶無法施工到的地方，使用5G替代，可省去綜合布線，降低成本，覆蓋到線路無法到達的位置。二是超清視頻：利用5G超大上行帶寬能力，可實現4K/8K/16K超高清視頻播放，以及在此基礎上實現各類AI智能分析。

南寧市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理科黃曉文科長告訴小編中國移動5G+“明廚亮灶”智慧監管項目包括了南寧市約3500所學校10500個視頻監控點，監管部門通過登錄明廚亮灶平臺即可遠程查看學校的后廚情況，平臺能根據監管部門的要求進行區域劃分，實現不同區域監管部門、網格監管員能清晰的了解管轄校園的信息。公眾只需要關注“食安八桂”微信公眾號即可實時觀看已經接入平臺的學校后廚。該項目實現了“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯”，實現了社會公眾對學校食堂食品安全的監督，進一步保障廣大師生食品安全，創新學校食堂食品安全管理，提高監管效能，提升學校食堂食品安全規范化建設水平。

據南寧移動中國移動廣西南寧分公司總經理徐曉津介紹，中國移動5G+“明廚亮灶”智慧監管項目不光是裝上5G高清攝像頭，重要的是5G+AI的應用，目前5G+AI+MEC的邊緣計算的應用成為了5G走入千行百業的利器。中國移動明廚亮灶平臺主要承擔明廚亮灶AI智能識別，能識別工作人員類違規操作、不戴口罩、不戴帽子、玩手機、老鼠侵入等。

黃曉文科長告訴通信頭條小編，中國移動5G+“明廚亮灶”智慧監管項目投入使用到現在，第一時間發現并處置了4萬多起食品安全違規事件，監督能力大大提升。中國移動5G+“明廚亮灶”智慧監管項目真正構建起全市學校食堂餐飲食品智慧監管體系，實現了對食品加工全過程的“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯”，保障廣了大師生“舌尖上的安全”。

通信頭條小編對廣西移動在5G+AI+MEC邊緣計算上的努力印象深刻，小編一直擔心中國移動云能力對5G支撐，從一線應用看，中國移動的云能力支撐逐漸已經起來了，加上中國移動各地在AI能力的建設開始發力，相信我國5G深入千行百業會迅速展開。

通信頭條將連續發布5G用起來了系列報道，敬請關注。

原文標題：5G用起來了| 中國移動讓廣西3500所學校用上了5G

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責任編輯：haq