胡潤(rùn)光谷《2021中國(guó)高凈值人群健康家居特別報(bào)告》顯示，43%的受訪者已經(jīng)不再將做飯視為單純的菜肴烹飪活動(dòng)，更是一種同家人相處、休閑及服務(wù)家人的家庭活動(dòng)。隨著人們對(duì)烹飪看法的改變，具備高性能的高端廚電逐漸受到人們青睞。那么高端廚電究竟有哪些不同？

2022年6月25日，主題為“家無(wú)界·愛(ài)不凡”的2022年卡薩帝思享薈在重慶舉行，卡薩帝將智慧廚房搬進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)。憑借141項(xiàng)原創(chuàng)科技，為用戶解鎖烹飪難題，同時(shí)，通過(guò)“智慧大腦”將包括油煙機(jī)、烤箱在內(nèi)的5大網(wǎng)器互聯(lián)互通，讓用戶廚房體驗(yàn)更輕松，烹飪過(guò)程更智慧。

141項(xiàng)全球?qū)＠Γ怄i用戶烹飪難題

煎炒烹炸時(shí)煙機(jī)不給力、攏煙效果差，導(dǎo)致整個(gè)廚房彌漫著油煙；爆炒時(shí)灶具火力不旺，炒出的肉軟塌塌、不筋道；想給孩子烤披薩，結(jié)果烤出來(lái)的不是夾生、就是烤焦……很多廚房新手原本躍躍欲試，卻被這些體驗(yàn)直接“勸退”了。

解鎖烹飪難題，需要一套功能完備的廚電。以現(xiàn)場(chǎng)全新發(fā)布的卡薩帝鑒賞家廚房為例，其通過(guò)油煙機(jī)、烤箱、蒸箱、燃?xì)庠詈拖竟?大品類(lèi)的科技升級(jí)，搭載141項(xiàng)全球?qū)＠τ脩糨p松烹飪，秒變廚房小能手。其中，油煙機(jī)搭載智慧12方有效風(fēng)科技，解決了做飯高峰期排煙不暢問(wèn)題，而3D風(fēng)幕隔油煙設(shè)計(jì)則讓廚房清爽無(wú)濃煙；烤箱首創(chuàng)超高溫自熟 30-300℃全溫區(qū)烹飪，2分鐘輕松烤和牛，外焦里嫩；蒸箱搭載水汽雙循環(huán)2.0技術(shù)，蒸魚(yú)蒸飯不串味；灶具實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪，煲湯時(shí)主動(dòng)控火不怕溢鍋；消毒柜實(shí)現(xiàn)了食材級(jí)消毒，生鮮食材20分鐘消毒除霉，詮釋食材本源鮮味。而針對(duì)隔夜的飯菜、發(fā)霉的筷子，她也能及時(shí)降解黃曲霉素。

重塑廚房場(chǎng)景，打造智慧飲食體驗(yàn)

高端廚房只需硬件升級(jí)就可以了嗎？顯然不是這樣的。廚房既要好用，更要用得好。以卡薩帝為例，其在重塑廚房場(chǎng)景的同時(shí)，為用戶帶來(lái)不一樣的智慧互聯(lián)體驗(yàn)。

在卡薩帝思享薈現(xiàn)場(chǎng)，我們看到了這一幕：總臺(tái)央視主持人月亮姐姐一邊悠閑地備菜，一邊等待牛油果燉燕窩的出爐，煲湯時(shí)灶火自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，燉好即停，完全不需要人在一旁盯著火候，節(jié)省了時(shí)間，做飯也更加從容。而且，家居博主馬靜在月亮姐姐家的智慧中西廚房中看到，煙機(jī)與吊柜嚴(yán)絲合縫，整套廚電全部0cm嵌入櫥柜，兼容餐廳、客廳、陽(yáng)臺(tái)等成套家居設(shè)計(jì)風(fēng)格，整個(gè)空間真正做到風(fēng)格一體化。同時(shí)，從拿、洗、切、炒、盛的體驗(yàn)動(dòng)線上也做了合理分區(qū)。

高級(jí)感十足的廚房中，整個(gè)烹飪過(guò)程從容優(yōu)雅，這源于卡薩帝鑒賞家廚房擁有一顆“智慧大腦”。全新升級(jí)的智慧場(chǎng)景下，油煙機(jī)、烤箱等在內(nèi)的5大網(wǎng)器并不是孤立存在的，而是互聯(lián)互通的。做飯時(shí)只要打開(kāi)燃?xì)庠睿蜔煓C(jī)就會(huì)同步開(kāi)啟并自動(dòng)感知煙量大小，自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量；烹飪過(guò)程中，無(wú)論是需要開(kāi)關(guān)機(jī)、調(diào)節(jié)煙機(jī)風(fēng)速，還是烤箱烤披薩，只要一句話即可語(yǔ)音操控。可以說(shuō)，有了這顆“智慧大腦”，廚房體驗(yàn)更輕松。

研發(fā)一項(xiàng)科技帶來(lái)的是體驗(yàn)的升級(jí)，升級(jí)場(chǎng)景帶來(lái)的是整體廚房生態(tài)的改變。卡薩帝廚房聯(lián)合千余家生態(tài)資源方，為用戶提供“吃、買(mǎi)、存、做、洗、改”的全流程解決方案。從高端廚電換道高端廚房場(chǎng)景，卡薩帝廚房摒棄傳統(tǒng)硬件帶來(lái)增長(zhǎng)的方式，以場(chǎng)景入手，為用戶帶來(lái)更智能、便捷的高端廚房體驗(yàn)，將世界烹飪帶入中國(guó)廚房，為自身拓展了更多增長(zhǎng)空間。未來(lái)，這種模式趨勢(shì)化將更加明顯，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)指明方向。

審核編輯 黃昊宇