蘋果電腦M3芯片在圖形處理性能上，相當于英偉達GTX 1070顯卡的水平，屬于中端顯卡。M3芯片中的10核GPU采用了下一代架構，圖形性能比前代產品有了顯著提升。此外，M3芯片還引入了新的動態緩存功能，可在硬件中動態分配使用GPU完成每個任務所需的確切內存數量，提高了專業應用和游戲的性能，以及GPU的平均利用率。

然而，需要注意的是，目前市面上絕大部分游戲都沒有對蘋果M系列芯片進行適配，因此，盡管M3芯片在圖形處理性能上達到了中端顯卡的水平，但在游戲方面的體驗可能并不出色。

總的來說，蘋果M3芯片在圖形處理性能上表現出色，但與專門用于游戲的顯卡相比，可能還存在一些適配和優化的問題。