越來越功能各異的烘焙設備帶來風味更佳獨特、制作更加簡便的烘焙食品。同樣的，消費者的要求越來越嚴格，而對于規(guī)模化的生產需求以及對品質穩(wěn)定性的追求也使得烘焙行業(yè)必須積極擁抱數(shù)字化變革。

隨著烘焙設備種類的豐富和工藝的日漸精湛，加上近年來自動化烘焙設備的普及，烘焙設備制造商的經(jīng)營規(guī)模越來越廣泛，由此帶來的售后維護和設備故障維修問題成為了廠家與客戶雙方共同的痛點。

對廠家來說，需要建立專門的售后維修團隊隨時奔赴現(xiàn)場，人員維護、差旅成本非常高；對客戶來說，等待維修的過程中會導致整條生產線停產，影響生產計劃的同時還損失生產時間。 因此，分布式設備的遠程監(jiān)控智能運維系統(tǒng)，成為設備制造商數(shù)字化變革的重要助力。

物通博聯(lián)推出的設備遠程監(jiān)控智能運維系統(tǒng)可以實現(xiàn)全國各地的設備數(shù)據(jù)采集與數(shù)據(jù)互通，并為遠程維護提供可靠數(shù)據(jù)通道，不僅可以打破地域和時間的限制，還能提高故障排除時效性，進而降低售后成本。通過將物通博聯(lián)工業(yè)智能網(wǎng)關接入到烘焙設備PLC，進行數(shù)據(jù)采集并通過無線網(wǎng)絡上傳到設備運維管理平臺中，從而實現(xiàn)遠程監(jiān)控、故障告警、運維管理、遠程維護和數(shù)據(jù)分析等，確保設備安全穩(wěn)定運行。

功能特點

1、實時監(jiān)控：通過接入PLC實現(xiàn)對設備工作狀況的實時追蹤并生成可視化數(shù)據(jù)報表或曲線圖，手機電腦隨時查看。

2、故障報警：在發(fā)生異常情況時能迅速發(fā)出警報通知相關人員采取措施，支持微信、短信、郵件等方式告知報警信息。

3、遠程操作：實現(xiàn)對異地設備的遠程編程調試和遠程上下載程序等操作，也能實現(xiàn)遠程啟停控制操作，確保設備故障及時控制和維護。

4、運維管理：查看各個設備的運維工單信息，如處理時間、工作日志等，并進行創(chuàng)建、編輯、分配等操作，實現(xiàn)運維資源的優(yōu)化配置。

5、數(shù)據(jù)分析：實現(xiàn)對設備運行狀態(tài)、故障率、維護質量等數(shù)據(jù)分析，從而制定科學合理決策，為產品升級創(chuàng)新和售后服務完善提供可靠數(shù)據(jù)支持。

審核編輯 黃宇