中國(guó)的科技巨頭紛紛將目光投向廣闊的農(nóng)村，重點(diǎn)是與老百姓飯桌息息相關(guān)的豬肉。阿里巴巴、京東先后宣布開(kāi)啟AI養(yǎng)豬項(xiàng)目，先行者網(wǎng)易更是在2011年就開(kāi)始布局養(yǎng)豬事業(yè)。事實(shí)上，AI養(yǎng)豬的背后是科技讓餐桌上的食物變得更讓人放心。

養(yǎng)殖業(yè)要大變天了。

養(yǎng)豬這行業(yè)應(yīng)該具有某種“魔力”，不然也會(huì)吸引互聯(lián)大佬們爭(zhēng)前恐后地參與其中。

近日，中國(guó)最大的電子商務(wù)平臺(tái)之一京東宣布成立最新的分支機(jī)構(gòu)，而且其業(yè)務(wù)并不是高科技的無(wú)人機(jī)，而是養(yǎng)豬。

網(wǎng)易、阿里之后，又一互聯(lián)網(wǎng)巨頭宣布加入養(yǎng)豬行業(yè)

京東旗下的財(cái)務(wù)部門(mén)JD Digits于11月20日推出了京東“農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)學(xué)術(shù)研究計(jì)劃”，同時(shí)宣布啟動(dòng)京東智能畜牧業(yè)解決方案，該解決方案旨在將人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器人和邊緣計(jì)算等技術(shù)引入養(yǎng)豬過(guò)程中。

這一系列方案的推出，讓京東成為越來(lái)越多的踐行“自己動(dòng)手、豐衣足食”的中國(guó)科技公司之一。與美國(guó)科技企業(yè)不同的是，中國(guó)的很多科技公司愿意毫不猶豫地深入農(nóng)村，去做一些他們的美國(guó)同行不太愿意做的“臟活累活”。

作為國(guó)內(nèi)科技巨頭中率先投入養(yǎng)豬事業(yè)的先行者，網(wǎng)易更是早在2011年就通過(guò)其子公司“味央”開(kāi)啟了養(yǎng)豬項(xiàng)目。該公司為日常生活離不開(kāi)豬肉的中國(guó)消費(fèi)者提供了有機(jī)非轉(zhuǎn)基因黑豬肉。當(dāng)然，這種豬肉自然是價(jià)格不菲，每公斤售價(jià)高達(dá)24美元。

今年2月，阿里巴巴公司啟動(dòng)了“ET農(nóng)業(yè)大腦”項(xiàng)目，利用視覺(jué)和語(yǔ)音識(shí)別以及實(shí)時(shí)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)，跟蹤每頭生豬的日常活動(dòng)，從而將人工智能引入養(yǎng)豬業(yè)。

騰訊愚人節(jié)惡搞宣傳片“AI 生態(tài)鵝廠”的視頻截圖。騰訊在視頻中表示，我們很快就能通過(guò)AI技術(shù)翻譯“鵝語(yǔ)”了。圖片來(lái)源：騰訊/梨視頻

在中國(guó)科技巨頭中間開(kāi)展的這場(chǎng)轟轟烈烈的“上山下鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)”越來(lái)越有意思了。比如，騰訊今年就搞了個(gè)愚人節(jié)惡作劇，宣布成立“AI生態(tài)鵝廠”，（騰訊在中國(guó)科技從業(yè)人員口中的昵稱(chēng)為“鵝廠”，網(wǎng)易的昵稱(chēng)為“豬廠”），建立一個(gè)用于養(yǎng)鵝的未來(lái)風(fēng)格的鵝舍。騰訊還開(kāi)玩笑說(shuō)，將來(lái)會(huì)考慮飼養(yǎng)天鵝和企鵝（騰訊的吉祥物就是一只企鵝）。

利用AI養(yǎng)豬，經(jīng)濟(jì)省錢(qián)又美味放心

科技公司“癡迷”養(yǎng)豬行業(yè)的原因是什么？我們分析了以下幾個(gè)理由：

首先，中國(guó)是世界上最大的豬肉供應(yīng)國(guó)，消費(fèi)國(guó)和進(jìn)口國(guó)。在豬的數(shù)量方面，中國(guó)占據(jù)世界的一半，中國(guó)有7億頭豬，這一數(shù)量是美國(guó)的兩倍多。同時(shí)正在崛起的中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)已經(jīng)將他們對(duì)豬肉的偏好，無(wú)論是熏、烤、煮或炒，變成了數(shù)十億美元的生意。

但這并不是技術(shù)進(jìn)入農(nóng)業(yè)背后的唯一原因。人們對(duì)于食品安全的日益重視，也讓各大公司看到了商機(jī)：讓人們了解自己吃到口里的豬肉都是從哪里來(lái)的，能不能安心地享用。

這就是為什么要求技術(shù)行業(yè)提供幫助的原因。阿里巴巴和京東一直在探索如何通過(guò)使用區(qū)塊鏈分類(lèi)賬簿確保食品供應(yīng)鏈，這些分類(lèi)賬記錄了食品的數(shù)量和轉(zhuǎn)移，并將產(chǎn)品與序列碼和RFID（射頻識(shí)別）數(shù)字標(biāo)簽相關(guān)聯(lián)。

而在以人力為主導(dǎo)的養(yǎng)殖行業(yè)，的確存在著不少技術(shù)局限性，例如數(shù)量難統(tǒng)計(jì)，豬的體重測(cè)量繁瑣，健康情況監(jiān)測(cè)難、人工投喂導(dǎo)致飼料浪費(fèi)等。

據(jù)京東方面稱(chēng)，這些收集的數(shù)據(jù)已經(jīng)將養(yǎng)豬成本降低了30％至50％，這可以節(jié)省5000萬(wàn)元人民幣。這項(xiàng)技術(shù)可以監(jiān)測(cè)豬的生長(zhǎng)速度、繁殖、肉質(zhì)和每只豬所需的飼料量。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授李德發(fā)表示：“結(jié)合更復(fù)雜的人工智能分析，這項(xiàng)解決方案有望為每頭豬提供個(gè)性化的喂養(yǎng)計(jì)劃，這有助于以更低的成本生產(chǎn)出更好的肉類(lèi)。”他正在與京東合作開(kāi)展此項(xiàng)目。

在京東研究所啟動(dòng)時(shí)，李德發(fā)說(shuō)人們過(guò)去認(rèn)為養(yǎng)豬是最低等的工作。而如今，它已成為數(shù)字智能農(nóng)場(chǎng)。