一、大功率電磁爐主要電路說明

1、浪涌電壓吸收

三相整流橋整流所得直流電壓，經過大容量的電解電容C1、C2對電源中的各種尖峰和浪涌電壓吸收后，供給Vl～V4 IGBT功率模塊。由于VD5的隔離作用，C1、C2只吸收浪涌、尖峰電壓，而高頻回路電流經過C3旁路。

2、電源的過電壓保護

若AC380V中發生了持續時間較長的異常過電壓，并上升至AC 600V以上時，高反壓穩壓二極管VD1～VD4擊穿短路，用跳開關的辦法保證功率管的安全。穩壓管的并聯接法是保證擊穿時提供足夠的短路電流。

3、過流速斷及過流保護

功率管V1～V4組成全橋電路。若加熱線圈L中電流增大，或Vl～V4在某一時間內形成直通造成電源短路，互感器B2送出信號給控制電路。硬件電路先關閉激勵脈沖使V1～v4截止，同時發信號至單片機，在單片機的引導下進行其他相應動作。產品調試時，實驗中短接加熱線圈L，再合上380V電源（開機）來驗證過流保護功能。

4、過熱保護

在功率管的散熱器上裝有55℃的溫控開關（可按需要選用其他型號的溫控開關），若風扇損壞，環境溫度較高時溫控開關閉合，電磁爐停止輸出（功率）。在感應加熱線圈上，放置130℃的溫控開關作感應線圈的過熱保護。

5、干燒保護

在微晶玻璃鍋底置溫控開關，以檢測鐵鍋是否干燒，空鍋干燒會使鐵鍋發暗紅，而此時微晶玻璃溫升還不高，而電磁爐作連續油炸操作時，微晶玻璃鍋底上的溫度會超過200℃，常用電流判別法實現干燒保護功能，解決油炸操作和干燒保護的矛盾。

6、欠壓、過壓保護

當三相電壓低于額定電壓20%時，電源電壓會低于額定值。功率管欠激勵。易損壞功率管。因此用電壓比較器設計斷相、欠壓保護電路。當三相電壓太低時，立即關閉激勛脈沖，使電磁爐停止工作。當電源電壓超過額定電壓20%時。過壓保護使電磁爐停止工作，過電壓過去后3分鐘，自動恢復工作。

大功率電磁爐斷續加熱故障

故障現象：大功率電磁爐出現斷續加熱故障，每次開機1.5min左右自動停止加熱，但控制面板指示正常，風扇電動機運行正常，不報警，也不能在間隔一段時間后自動恢復加熱。但在自動停止加熱后，若將電源插頭從插座拔出，再重新接通電源時，再次開機能馬上加熱，只是運行1.Smin左右又自動停止加熱。

故障檢修：

斷續加熱故障是大功率電磁爐所有故障中較為常見的一種。根據以往維修經驗，出現這種故障的原因一般有以下幾種可能：

①爐盤線圈溫度檢測熱敏電阻性能變差或者損壞;②IGBT溫度檢測熱敏電阻性能變差或者損壞;

③電路中有關元器件有虛焊現象，尤其是貼片電阻、晶體管等在大功率電磁爐中出現虛焊的現象較為常見;

④單片機的溫度異常電壓信號輸人端口損壞或者溫度過高保護設定限值改變。

在上述四種故障原因中，前面兩種是最為常見的，檢修時應作為重點，首先要對前面兩種進行檢查，其次是與溫度檢測熱敏電阻相關的電路元器件，而單片機本身溫度異常保護端口損壞的可能性相對較小。

1）根據上面分析的檢修思路，首先檢測爐盤的溫度（檢測NTCI熱敏電阻）和IGBT溫度（檢測NTC2熱敏電阻），如圖5-45所示。兩只熱敏電阻的電阻值均在160k92左右，屬正常。

2）為了快速、準確判斷故障是否在兩只熱敏電阻之中，將大功率電磁爐通上電源，在大功率電磁爐處于待機狀態時，檢測爐盤線圈溫度熱敏電阻異常保護取樣電壓信號端口ANI的電壓為4.85V，檢測IGBT溫度檢測熱敏電阻異常保護取樣電壓信號端口IG的電壓為2.82V。

3）然后開機，將大功率電磁爐調在最大擋位，工作大約1.Smin后，大功率電磁爐又停止了加熱。這時快速移走鍋具，打開大功率電磁爐面板，檢測爐膚線圈溫度異常保護端口ANI處的電壓，發現該點電壓下降為4.4V左右，與待機狀態時相比，電壓信號下降約0.5V;檢測IGBT溫度異常保護端口IG處的電壓，發現該點電壓大約下降到了1.9V，與特機狀態時相比，電壓信號下降了將近1V。很明顯，IGBT的溫度檢測熱敏電阻變化異常。

4）為了進一步證實是否是該熱敏電阻異常造皮大功率電磁爐斷續加熱的故障，將IGBT的溫度檢測熱敏電阻的端從電路板上斷開。

5）取一只47k2的電阻串聯在熱做電阻回路中，再次通電開機，觀察變化情況。大功率電磁爐在最大擋位加熱了13min仍未自動停止上加熱，至此可以斷定是IGBT的溫度檢測熱敏電阻故障了。

維修措施;

用一只好的相同規格的熱做電阻代換后，大功率電磁爐正常加熱了半小時也未自動停止加熱，故障排除。

二、具體問題及維修方法

1、電路板燒IGBT或保險絲的維修程序電流保險絲或IGBT燒壞，不能馬上換上該零件，必須確認下列其它零件是在正常狀態時才能進行更換，否則，IGBT和保險絲又會燒壞。

1）目視電流保險絲是否燒斷

2）檢測IGBT是否擊穿： 用萬用表二極管檔測量IGBT的“E”;“C”;“G”三極間是否擊穿。 A：“E”極與“G”極;“C”極與“G”極，正反測試均不導通（正常）。 B：萬用表紅筆接”E“極，黑筆接“C”極有0.4V左右的電壓降（電工之家https://www.dgzj.com）（型號為GT40T101三極全不通）。

3）測量互感器是否斷腳，正常狀態如下： 用萬用表電阻檔測量互感器次級電阻約80Ω;初極為0Ω。

4）整流橋是否正常（用萬用表二極管檔測試）： A：萬用表紅筆接“-”，黑筆接“+”有0.9V左右的電壓降，調反無顯示。 B：萬用表紅筆接“-”，黑筆分別接兩個輸入端均有0.5V左右的電壓降，調反無顯示。 C：萬用表黑筆接“+”，紅筆分別接兩個輸入端均有0.5V左右的電壓降，調反無顯示。

5）檢查電容C301;C302;C303;是否受熱損壞。（如果損壞已變形或燒熔）

6）檢測芯片8316是否擊穿： 測量方法：用萬用表測量8316引腳，要求1和2;1和4;7和2;7和4之間不能短路。

7）IGBT處熱敏開關絕緣保護是否損壞。按鍵動作不良的檢測測量CPU口線是否擊穿：

2、按鍵動作不良 用萬用表二極管檔測量CPU極與接地端，均有0.7V左右的電壓降，萬用表紅筆接“地”;黑筆接“CPU每一極口線”。否則，說明CPU口線擊穿。

3、功率不能達到到要求

1）線圈盤短路：測試線圈盤的電感量：PSD系數為L=157±5μH，PD系列為L=140±5μH。

2）鍋具與線圈盤距離是否正常。

3）鍋具是否是指定的鍋具。

4、檢查各元氣件是否松動，是否齊全。 裝配后不良狀況的檢查：

1）不加熱：檢查互感器是否斷腳。

2）插電后長鳴：檢查溫度開關端子是否接插良好。

3）無法開機：檢查熱敏電阻端子是否接插良好。

4）無小物檢知（不報警）：檢查電阻R301~R307是否正常。 R301~R302為68KΩ R303~R306為130KΩ R307為3.0KΩ

5）風扇不轉;檢查三極管Q2是否燒壞。（一般燒壞三極管引腳跟部已發黃;也可用萬用表二極管檔測量）。

5、商用電磁爐基本故障代碼：

1）無鍋報警。開機后顯示E1（單位顯示1或過幾秒顯示“-”），紅燈同“一”同時閃亮。

A、 小炒爐類/平頭低湯爐類可能沒放鍋，放鍋后看是否正常。

B、 大鍋灶類及其他已放鍋情況下顯示1的，查看線盤距離是否變化，或已放鍋具是否含磁，此時請用公司 配送專用鍋具。

C、 紅燈亮，顯示當前所置檔位，藍燈一閃即滅，反復出現，鍋具錯或線盤距離遠。

2）鍋（線盤）超溫保護。開機一段時間后，出現E2，檢查線盤風機是否運轉，如運轉極可能是由于線盤熱敏電阻變質，此時要更換線盤沒溫座。

3） 鍋熱敏電阻開路。更換線盤測溫座。

4） IGBT熱敏電阻超溫。機芯上散熱風機不轉或太慢，檢查風機及插頭，如都沒問題時，可能是繼電器損壞，此時應急修理方法是：將繼電器上外殼夾壞，也即是將繼電器的觸點常通。但要跟客戶說清楚上電風機會轉，但不影響使用。

5）IGBT 熱敏電阻開路，此時盡量換機芯或專業維修拆板更換鋁板測溫座。

6）電壓過低，電源電壓不夠。

7）鍋熱敏電阻短路，鍋底測溫座故障，更換解決。

8）IGBT熱敏電阻短路，此時盡量換機芯或專業維修拆板更換鋁板測溫座。

9）電壓過高，電源電壓過高。

注釋：上電后，顯示器全亮一次后紅燈（電源燈）閃亮，藍燈不亮，顯示器顯示“-”，此時開機，如果扭動旋扭開關，顯示器元任何變化，說明旋扭開關損壞或相關插頭或連動機購松動，此時更換開關電位器（編碼器），如不能排出可能開關電路不正常。

6、商用電磁爐上電無任何反應，顯示器不亮，扭動開關把手能開機工作，此時將爐前板拆開，將顯示器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。

7、商用電磁爐上電無任何反應，顯示器不亮，扭動開關把手不能開機工作，此時斷電將爐前板拆開，將變壓器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。如果故障依舊，則有可能是變壓器損壞。注：此操作一定在斷電情況下操作。

8、商用電磁爐上電顯示正常，扭動開關把手，但無任何反應，此時應重點檢查開關把手電位器或編碼器，看在旋動把手時，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉動，連線是不完好，插頭是否松動，如這些都完好時，將機箱上蓋打開，查看開關連線的插頭是否松動，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時，更換開關。注：如果是電位器的，在開關不通時，會“嘟”“嘟”一直報警聲。

9、商用電磁爐正常工作，但工作一段時間后，商用電磁爐前端開關自動跳閘，再開機又能工作，此情況一般是由于前端開關過流能力不夠，要求客戶更換開關。

10、商用電磁爐不能上電，每次上電就跳閘，此時將商用電磁爐地線拆開懸空，再開，如能打開，說明機器有漏電現象，檢查線盤保溫棉，風機，或開關，此時應將懷疑的部件一個一個拆下來，拆到哪個可以合上閘時，就說明哪個部件已壞，更換或修理，注：修好后必須裝回地線。

11、商用電磁爐風機不轉，先查看風機是否每一個都不轉，如果所有風機中其中有一個在轉，則說明風機控制電路是好的，此時檢查不轉風機的各自接頭或插接處。如果所有風機不轉，則有可能是控制電路損壞，應急修理時采用上面E4時的方法。

大功率商用電磁爐維修過程中要確保外殼與地線可靠接地！