凱氏定氮儀是由托普云農研發供應的，該儀器是采用凱氏定氮法檢測物品氮含量以及蛋白質含量計算的專用儀器，能夠對糧食、食品、飼料、土壤、乳制品、飲料等多種物品進行檢測，過程全自動控制，可實現一鍵式自動添加試劑、自動蒸餾分離樣品、自動終止蒸餾等。

凱氏定氮儀的使用，能夠快速測定樣品的氮含量，配以相應的措施可以有效控制氮含量：測定土壤中的氮含量，可以了解其是否缺少氮含量，是否超標。氮含量缺少，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我們可以減少氮肥的使用。這樣能夠提高氮肥的利用率，減少氮肥對環境的污染。減少氮肥的開支。我們可以測定食品中的氮含量，防止氮含量超標對的反作用。

可以用于監測食品安全，防止不良食品流入市場。總之該儀器用處多多，我們可以廣泛使用。

凱氏定氮儀經過長期的實踐摸索，對儀器提出了計量性能要求、校準方法及故障分析，基本符合儀器的設計性能及實際工作要求，為計量檢定機構開展該類儀器的校準工作及今后規程的制定提供參考。凱氏定氮儀在平時使用中常見故障及維護問題如下：酸堿桶無壓力，可能由于酸堿管路或者氣泵漏氣、損壞，需及時更換管路或者氣泵。

儀器長期使用時，應及時清理加熱器上的水垢，保證良好的加熱效率；停止使用時應及時清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。滴定時無法滴加酸堿液，可能由于酸堿液太少，進液管離開液面，需及時補液。

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