在選購大米時，我們在很大程度上是通過查看大米的外觀來判斷其品質。事實上，大米的外觀品質對于其定價分級十分重要。不同品種的大米，其外觀稍有不同。利用大米外觀品質檢測儀可自動檢測、分析其外觀品質指標，幫助生產加工企業、質量監管部門進行快速檢測。

托普云農TPMZ-A大米外觀品質檢測儀可自動分析各類大米，檢測指標主要有粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數、碎米粒數、整精米率、堊白米粒數、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等，常用于稻米及制品質量監督檢驗測試中心、水稻聯合實驗室、基因研究中心、遺傳與發育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業、加工企業等。

儀器包含有雙光源掃描儀、鋪米器、微型打印機（可打印檢測結果）、分析軟件和軟件鎖（采用加密狗+動態二維碼的加密方式）。

在大米外觀品質中，堊白粒數、堊白粒率是被人們格外重視的稻米性狀。堊白不僅影響稻米的外觀品質，還影響稻米商品的流通，影響其加工品質；而堊白粒率不僅關系到外觀好看與否，而且對加工品質、蒸煮品質也有很大的影響。因而，大米外觀品質檢測儀在稻米收購、貿易、質量檢測等領域中非常重要。

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