移動餐車文化在國外是一種非常流行的街頭飲食文化，深受年輕人的喜愛。作為中國餐車文化的開啟者，金彭移動餐車不僅開啟了城市中一道道亮麗的風景線還開啟了消費者“以車代店”的賺錢新渠道。

金彭作為一家集研發、生產制造、銷售、服務于一體的國際化大型電動車企業，已在江蘇、河北、河南、四川、湖北、天津6個省市建有11大生產基地，全國廠區占地面積4000余畝。目前其主要生產適用于人們的電動三輪車、電動篷車、貨運三開車、休閑型電動三輪車、電動v卡、快遞車、移動餐車等，實現了產品的全品類發展。移動餐車憑借先進的設計技術、優越的性能等優點，深受廣大用戶的青睞。

相關工作人員說，金彭移動餐車與傳統的固定式門面相比較而言，幾乎不需要投資固定資產，也沒有門面租金和裝修費用，只需要購買車輛的費用即可，特別適合初創企業的投資者。除此之外，一人可以在同一城市設立幾個電動餐車營業，可以達到低成本擴張。

早在2018年，金彭在南昌大學城投入使用了第一批的“移動餐車”，成為學生們的網紅打卡點，不僅解決了大學生們的吃飯問題，同時引領了移動餐車文化多場景運用的新風尚。據南昌大學城的工作人員反映，餐車的投入使用大大改善了原先大學城用餐環境臟亂差的問題，為環衛工人減輕了一定的工作負擔。同時也為同學們提供了干凈衛生的飯菜。這次投入使用，為金彭接下來的發展提供了寶貴的經驗。

金彭作為電動車全品類生產企業，抓住移動餐車的發展前景，積極研發并投入生產，開啟移動餐廳新模式的同時為部分群體帶去了商機。更有不少的客戶反映，自從使用了金彭移動餐車，小店的生意非常的火爆，人流量超級大。金彭移動餐車圓了他們的創業夢，讓他們開啟了賺錢之路。