電子紙顯示器具省電優勢，這使其與液晶（LCD）顯示器產生頗大的差異。 即便電子書閱讀器目前仍是電子紙技術的主力應用產品，不過近年來以該技術為基礎的電子貨架卷標、行李箱電子卷標、電子紙廣告牌等，也逐漸成為電子紙顯示器的成長動能來源。 而電子紙的省電特性，是其進軍物聯網應用的最大本錢。

　　以技術來看，電子紙技術可分成兩種，一種是微膠囊電子墨水技術，目前其已廣泛使用在電子閱讀器上。 該技術的微膠囊中混合了含有帶正電荷的白色粒子和帶負電荷的黑色粒子，它們懸浮在清潔的液體中，再根據用戶需要的內容，并使正電或負電電場接通，相對應的粒子會移動至微膠囊頂端，用戶就可以在表面看見白色或黑色的影像。

　　如果電場的作用方向相反，則顯示效果也相反，即黑色顯示，白色隱藏。 改變電場作用方向就能在顯示黑色和白色間切換。 白色部位對應于紙張的未印刷部分，而黑色則對應著紙張上的印刷圖文部分，運用這樣的原理，便能直接以外部光源達到反射式發光（Reflective Display）。 但LCD則不同，其主要是運用背光模塊投射出光源，光源最后通過表面的彩色濾光膜與偏光片，直射觀看者的眼睛來產生影像。

　　另一種技術則是微杯技術，運作原理類似微膠囊技術，只是結構不同于微膠囊，該技術已大量使用于電子貨架卷標，目前除了黑色與白色外，更添加了紅色或黃色。

　　
? ? ? ? 圖1 微杯技術十分適用于電子卷標領域的應用

　　其主要是由數百萬個微杯所組成，每個微杯內含帶正電的白色粒子、帶負電的黑色以及紅色或黃色粒子，懸浮于透明液體中，當施加以正負電壓時，相斥的粒子便會移動至微杯的頂端，形成所看到的多色組合影像。

　　由于電子紙在制作時，是用一整張薄膜去做滾壓，產出后是成卷的，再做切割，因此其產出的量可以非常大。 也因電子紙的薄膜沒有辦法做任何驅動，必須再貼上一層薄膜晶體管（Thin Film Transistor， TFT）給予電壓，并驅動薄膜中的小粒子，以產生影像。 而TFT背板，可以是軟的，也可以是硬的，如玻璃，不過軟的背板目前還有技術上的難度，尚待克服。