描述

甚至學齡前兒童都知道冰會融化成液態水，液態水在加熱時會變成蒸汽。但是你知道是什么導致了這種從固態到液態再到氣態的相變嗎？請看唯一的潛熱——物質在其相變過程中吸收或釋放的熱能。但它的意義遠不止于此。當這種能量引起相變時，會發生一些非常有趣的事情。想知道會發生什么，跳上船和我們一起做今天的實驗吧！

為了執行今天的實驗，我們將使用 Dabble（我們內部開發的移動應用程序，可將您的智能手機轉換為眾多虛擬盾牌）數據記錄器。您可以從Google Play下載 Dabble 。

準備好，設置，加熱！

第 1 步：所需組件列表

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硬件

• 生機勃勃

• 溫度傳感器（DS18B20 | 防水）

• HC05藍牙模塊

• 公對母跨接電纜 20cm

• 冰

• 安裝了 Dabble 的智能手機

軟件

• 玩水

• PictoBlox公司

第 2 步：進行實驗的動機

進行此實驗的原因：

• 了解潛熱

• 看看Dabble的實時數據記錄器模塊

第 3 步：電路

讓我們首先建立聯系：

• 取出 DS18B20 防水溫度傳感器并將其信號引腳連接到 evive 的數字引腳 5。

• 將防水溫度傳感器的VCC和GND引腳分別連接到evive的VCC和GND引腳。

• 在信號引腳和溫度傳感器的 VCC 之間連接一個 4.7 kΩ 電阻。

• 連接 HC-05 藍牙模塊。

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第 4 步：編寫代碼

PictoBlox 是一款基于 Scratch 3.0 的圖形化編程軟件，可以讓學習編程變得簡單有趣。它允許您連接和控制 evive 與您的計算機，甚至可以將代碼上傳到它。您可以從這里下載 PictoBlox 。

將以下 PictoBlox 腳本上傳到 evive。

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第 5 步：設置實驗

完成連接后，打開 evive 并向下滑動 Slideswitch1。

在您的智能手機上打開 Dabble，然后選擇 IoT 模塊。

從 IoT 模塊打開數據記錄器。

該模塊將數據實時存儲在一個.CSV 文件中，我們可以直接在智能手機上訪問該文件，也可以將文件發送到桌面。

現在拿一個電熱水壺或任何其他加熱設備，并在其中裝滿冰塊。

將防水溫度傳感器放入水壺中。

然后向上滑動滑動開關 1 并打開電熱水壺。

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第 6 步：觀察：

數據記錄器實時記錄數據。你可以在屏幕上看到它。使用此模塊可以在我們的智能手機上監控或查看任何數據。

您將觀察到以下情況：

• 加熱冰塊時，溫度最初會升高，這可以在 evive 的 TFT 顯示屏以及您的智能手機屏幕上觀察到。

• 一旦溫度達到 0°C，即使向水壺提供能量，溫度也不再升高，直到冰完全融化。

• 一旦冰完全融化并變成水，溫度就會再次開始升高。

• 現在水在 100°C 開始沸騰，溫度再次保持恒定，直到水完全蒸發。

第 7 步：了解潛熱

下載由數據記錄器生成的 CSV 文件并在您的計算機中打開它。

使用數據記錄器收集的數據繪制溫度 v/s 時間圖。圖形看起來類似于給定的圖像：

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您會觀察到圖形在兩點處是直的：

• 0℃

• 100℃

當我們開始加熱冰時，分子開始振動導致溫度升高。一旦溫度達到 0°C，分子就會劇烈振動，以至于它們之間的吸引力變弱，它們開始遠離。這一直持續到冰完全從固態轉變為液態即水。

在整個過程中，所有的熱能都用于融化冰。這就是溫度保持恒定的原因。

這種不被視為溫度變化的能量稱為潛熱。它是物質在其相變過程中吸收或釋放的熱能，而溫度沒有任何變化。潛熱也稱為隱熱。

用于將相從固態變為液態的能量稱為聚變潛熱。而這一點據說是冰的融化。

一旦冰完全變成水，溫度就會再次開始升高。一旦溫度達到 100°C，分子再次劇烈振動，氫和氧之間的共價鍵開始斷裂，從而轉化為蒸汽。這里給出的所有能量都用于將水轉化為蒸汽，從而保持溫度恒定。這種能量稱為汽化潛熱。而這一點據說就是水的沸點。

第 8 步：結論

有了這個，您現在就了解了潛熱的基礎知識！如果您愿意，可以在互聯網上查找更多相關信息。快樂學習！

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