飼料廠品質管理手冊

飼料廠品質控制作業辦法
一、?目的
為使公司品質控制作業標準化，以預防及處理異常狀況，確保產品質量穩定，降低成本，提高產品品質，符合客戶需求，特制定本辦法。
二、?范圍
本辦法包括：
一）各項品質控制標準及檢驗規范管理
二）原料的品質控制
三）制造過程的品質控制
四）成品的品質控制
五）品質異常的處理
三、?各項品質控制標準及檢驗規范的管理
一）設定：
由技術服務部根據市場的需求狀況及公司要求制訂。
二）修訂：
由各分公司收集各種變動因素（如機械設備更新、技術改進、制程改善、市場需要及用戶反映等）提出修訂建議案，呈技術服務部參酌辦理修訂，并呈上級核示。
三）檢驗手冊：
基于實際作業需要，由技術服務部訂定“化驗手冊”及“原料驗收標準”以作為作業的依據。
四、?原料的品質控制：
一）控制標準（附原料驗收標準）
二）控制作業內容：
A、?30%取樣與檢驗：
1.?原料進廠后由品管人員按30%取樣檢驗。
2.?袋裝原料取樣宜平均分部于卡車周圍與上、中、下方。
3.?散裝原料取樣以大型取樣棒取樣，并須視上層原料是否摻雜異物或雨淋現象。
4.?貨柜取樣：袋裝原料以取樣棒于貨柜口處每包取樣，并分別以外觀、嗅覺來判定取樣點的品質；散裝原料以大型取樣棒于貨柜口45度角插入取樣。
5.?液態取樣以適當的玻璃管自油罐車上方開口取樣，并以取樣袋自油罐車下方開口取樣。
6.?進口大宗原料的驗收，原則上只抽驗第一輛卡車，但如品質不穩定，或提供廠商變更或改變提貨船名、碼頭時，仍須照常抽驗（品管人員與作業承辦人員需于船靠碼頭卸貨時，到船艙上取樣或實地了解品質以解決提貨安排）。
7.?兩廠調撥的原料、進口大宗原料、在夜間進廠時，如無檢驗員在廠執行驗收工作時，由生產部予以簽收，次日再由檢驗人員檢驗。