資料介紹
???????? 微生物擴培過程為復雜的生化反應(yīng)過程,傳統(tǒng)的PID 方法或單純的Fuzzy 方法都不能很好地滿足擴培過程溫度的控制要求。因此,設(shè)計了可以根據(jù)溫度的偏差,自動調(diào)整溫度控制方法的PID-MISO 模糊控制器,使菌種擴培過程中溫度控制達到了工藝要求,解決了啤酒生產(chǎn)企業(yè)酵母擴培過程中菌種繁殖的穩(wěn)定性和成活率問題。采用此方法設(shè)計的溫度控制器在實際工程應(yīng)用中取得了較滿意的控制效果。
關(guān)鍵詞:PID-MISO 模糊控制器;溫度;啤酒酵母擴培
????????? 微生物擴培屬于生物反應(yīng)過程,由于菌體在不同的生長階段活動特性、反應(yīng)機理各不同,因此整個微生物繁殖擴培過程是非常復雜的非線性過程,隨著當前擴培規(guī)模的不斷擴大,擴培罐的體積也逐漸增大,使得擴培過程的非線性、大滯后特性更加明顯。擴培過程中,溫度是保證菌體正常繁殖的關(guān)鍵[1],在啤酒酵母的擴培過程中,要求溫度變化范圍在0.3℃以內(nèi),傳統(tǒng)的PID 方法或單純的Fuzzy 方法都不能很好地滿足控制要求。本文設(shè)計的啤酒酵母PID-MISO 模糊控制器根據(jù)擴培過程溫度的偏差,自動調(diào)整溫度控制系統(tǒng),采用PID 方法或MISO 模糊控制方法對溫度進行控制,使啤酒酵母擴培溫度控制達到了較理想的控制效果。
關(guān)鍵詞:PID-MISO 模糊控制器;溫度;啤酒酵母擴培
????????? 微生物擴培屬于生物反應(yīng)過程,由于菌體在不同的生長階段活動特性、反應(yīng)機理各不同,因此整個微生物繁殖擴培過程是非常復雜的非線性過程,隨著當前擴培規(guī)模的不斷擴大,擴培罐的體積也逐漸增大,使得擴培過程的非線性、大滯后特性更加明顯。擴培過程中,溫度是保證菌體正常繁殖的關(guān)鍵[1],在啤酒酵母的擴培過程中,要求溫度變化范圍在0.3℃以內(nèi),傳統(tǒng)的PID 方法或單純的Fuzzy 方法都不能很好地滿足控制要求。本文設(shè)計的啤酒酵母PID-MISO 模糊控制器根據(jù)擴培過程溫度的偏差,自動調(diào)整溫度控制系統(tǒng),采用PID 方法或MISO 模糊控制方法對溫度進行控制,使啤酒酵母擴培溫度控制達到了較理想的控制效果。
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